Archivo por días: 29 de julio de 2008


Los bares por sanfermines… 8

En Sanfermines siempre hay un desfase de gastos, por eso son fiestas, pero hay que tener un poco de control con los gastos y buscarte la vida, por ejemplo marchándote de potes por las peñas, que seguro que tienen los precios “algo más populares” que el resto de bares.

Cuando tomas un cacharro en la Plaza de Castillo como un guiri cualquiera y pides la cuenta te das cuenta que el gremio ha pasado de hostelería a “hostialería” que te han metido.

Muchas veces me entran ganas de que te pongan el precio en antiguas pesetas, perdonad que hable de las monedas del  siglo pasado, pero creo que se le tiene que caer la cara de vergüenza cuando te piden 2,80 o más Euracos por una caña… ¿cuánto? Exactamente 465 pesetazas de las de antes!!!!… ya sé que las cosas suben, pero el sueldo no ha subido tanto como las cañas!.

Otro fenómeno es el alquiler de los bares en Sanfermines. Todos sabemos que varios de los bares que visitamos con más o menos frecuencia cambian de “dueños” en Sanfermines.

Creo que no estoy equivocado si digo que muchos bares se sacan el “sobresueldo” en Sanfermines y el resto de los meses del año los pasan sin ganar ni perder. Hacen bien así pueden cogerse vacaciones y ganar dineritos.

Este alquiler de los bares se traduce en un servicio que podríamos llamar de “fastdrink”, aunque estén a tope verás que pierden el culo por servir, ya que cuanto más sirvan más dinerotes se meten en el bolsillo, estos curran por caja.
También hay otros bares que podríamos llamar de “slowdrink”. En estos bares se nota que los camareros son contratados para sanfermines exclusivamente y que su futuro no es de Tom Cruise en Cocktail, sino que van a sacarse unas pelillas por horas de trabajo y no por caja. Desesperante.

Esto lo descubres conforme vas pateando por los garitos día a día.

No hay que olvidarse de esos bares que siempre permanecen abiertos en SanFermín con los dueños habituales… generalmente un “oasis” dentro del caos…

En definitiva, señor forastero, si tiene un buen recuerdo de alguna rubia camarera de algún bar recuerde que el año próximo puede encontrarse con la sorpresa de que le atienda un barbudo melenudo…