Para aquellos que somos miembros de una peña, uno de los hitos de las fiestas es el día en el que te toca hacer barra.
La primera sensación que suele tener el personal que visita las peñas cuando está siendo atendido por estos camareros ocasionales, es de un grupo de gente un tanto desmadrada (sobre todo en los turnos posteriores a los toros), que se estorban unos a otros la mayor parte del tiempo. Suele ser normal que cuando vas a poner dos cañas te choques con tu compadre que está intentando encontrar la botella de mojito.
Cundo te toca estar a ti sirviendo es cuando te das cuenta de lo que vale un buen camarero profesional y de lo difícil que es que no se te amontone la gente.
Un buen espectáculo se suele organizar cuando se te acaba el maldito barril de cerveza. Al principio intentas exprimirlo al máximo, pero acabas desistiendo cuando ya has llenado un par de katxis solo con espuma, aparte de haberte puesto a ti y a la gente que está al otro lado de la barra junto al tirador como un cuadro.
Es inevitable y no tienes otro remedio que armarte de paciencia y hacer memoria para recordar como cambiaste el barril el año pasado. Afortunadamente siempre hay algún manitas cerca que te indica los pasos a seguir
Tras un par de intentos, logras poner el asunto en marcha y cuando intentas tirar la primera caña, pones de nuevo a todos los que tienes alrededor como un higo de espuma.
Menos mal que el personal ya conoce el percal y a nadie se le ocurre quejarse.
Tampoco se quejan cuando pones los hielos con la mano y cosas similares…
Aún recuerdo un mozo que cuando le pidieron una copa de coñac, la escanció a modo de sidra, poniendo la botella por encima de su cabeza, haciendo que cayese el líquido por toda la espalda de su camisa y recogiendo el líquido que rezumaba por ésta, con la otra mano en una copa apoyada en la faja.
El caso es que al que se lo puso, se bebió la copa entera como si fuese lo más normal del mundo. ¡Eso si que son buenos clientes!
Así que chavales, ya sabéis, si vais a la peña no os pongáis nerviosos y tened un poco de paciencia con nosotros que hacemos lo que buenamente podemos.
A mi me gustaria que no jugarais al «cubata ruso»,que es la version en peña de la «ruleta rusa».El cubata ruso es ir de peña en peña a cubatazos hasta que llegas a una en la que el moz@peña ya sea por descuido,por despiste o por acabar la botella, te endiña tres partes de alcohol por una de refresco.Cuando llevas ya varios cubatas ,el primer trago del «cubata ruso»suele provocar arcadas,contraccion de esfinter y sudor frio,ademas de recuerdos para la pobre madre del moz@peña.Despues del «cubata ruso» estas muerto.Se acabo todo.Ni siquiera lo intentes.En no mas de media hora estaras deambulando hacia casa,sudando y pensando que antes de sobar la vas a dar las buenas noches al Señor Roca.
Claro!! Es que siempre sienta mal el último!!!
Y las sumas…. 3 cubatas, 2 cañas, 5 kalimotxos, 1 martini, 1 red bull con vodka, 1 mosto, 1 pacharán y 6 kaikus de chocolate…. 9×3=27 + 2×2=4 total 31 + 5×2=10 total unos 50 + 1x¿Quién sabe a cuánto está el martini?…..¿Cuanto llevaba?… A empezar otra vez!!!
Ah, pero, ¿en los cubatas hay que echar refrescos? Estáis de coña, ¿no?
Yo pensaba que en fiestas cuanto más cargado mejor.
La próxima vez prometo que tendré más cuidado con los pobres incautos que me pidan cubatón.
Y si el «cubata ruso» te lo encasquetan cuando te has quedado solo con una pitiki el ramillete de recordatorios a la familia del moz@peña se va ampliando hasta llegar a los ancestros que emigraron a America.CABRONES,que sois unos CABRONES
A partir de ahora cada vez que me pida algo una parejica, sea lo que sea, les serviré a cada mosto. Así seguro que acierto y no jodo planes.
Como vea a alguno intentando pillar cacho con una moceta le pienso meter un cubata ruso de esos que se caga la perra.