Highball 2
El Highball encierra una serie de cócteles preparados a base de Bourbon y soda.
La primera vez que me ofrecieron un Highball pensaba que me estaban tomando el pelo. Un compañero de trabajo de la zona de Malerreka me habló de él, allí es más común ya que es una bebida que la han traído aquellos que fueron a trabajar a Estados Unidos de jóvenes.
Se trata de mezclar en un vaso, lleno de hielos, un chorrito de Bourbon americano y abundante Sprite, Seven Up o similar. Es importante hacer hincapié en esto, en lo del chorrito, de lo contrario resulta bastante fuerte. La cantidad equivalente a ese chorrito de dosificador que te echan en tierras británicas cuando pides un cubata.
Durante los sanfermines no es muy habitual que la gente tome estos cócteles, quizá en alguna terraza de la plaza del castillo, los norteamericanos lo beban como aperitivo.
Yo lo probé un seis de julio, en vaso de plástico, a treinta y cinco grados al sol, en la calle y, a pesar de todo, reconozco que me supo rico. Es que un 6 de julio qué no te sabe rico…
A ver si tenéis opción de probarlo.
